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Parmi les avis

Très bel ouvrage sur la cuisine Coréenne, qui m'était encore inconnue. Une belle découverte au fil des pages, avec des recettes de bases, une multitude de plats, bouillons, kimchis mais pas que. Ce livre est très complet, bien expliqué, simple ...


Cuisiner coréen [Texte imprimé] / Caroline Hwang ; photographies de Lisa Linder ; [traduction, Cécile Giroldi]
Auteur Hwang, Caroline (auteur) ; Linder, Lisa (illustrateur) ; Giroldi, Cécile (traducteur)
Résumé La cuisine coréenne est une très belle et saine invention : c'est très sain avec quelques techniques, on réalise des centaines de plats, pratiques et exotique, et cela nous sort du quotidien Ce livre regroupe le meilleur et le plus simple de la corée, pour une cuisine maison. Vous rêvez de mettre du Kimchi à toutes le sauces ? Essayez-donc la recette du Kimchi original de ce livre. C'est une tuerie. Essayez, les nouilles délicieuses, les salades mais aussi les desserts. Bon appétit !
Sujet
Cuisine coréenne

Description physique: 1 vol. (256 p.). ill. en coul.. 28 cm

Évaluation des lecteurs :

5/5 étoiles 1 avis

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Avis des lecteurs

  • 5/5 étoiles Voyage des papilles, Le 30 janvier 2020 à 18:38
    par DKS

    Très bel ouvrage sur la cuisine Coréenne, qui m'était encore inconnue. Une belle découverte au fil des pages, avec des recettes de bases, une multitude de plats, bouillons, kimchis mais pas que. Ce livre est très complet, bien expliqué, simple de prise en main et facile à mettre en exécution. Les ingrédients ne sont pas si difficiles à se procurer comme on pourrait le penser. Une jolie découverte, avec des recettes qui font voyager les papilles et les copains. À lire d'urgence et à tester pour le plaisir de partager autour de bons mets.